Cool Weißer Spargel Gesund Ideas

Cool Weißer Spargel Gesund Ideas. Und auch von den übrigen bestandteilen wie vitamin a, e und k, kalium, kalzium und stickstoff enthält der grüne spargel mehr als der weiße und ist deshalb tatsächlich ein kleines bisschen gesünder. Spargel besteht zu über 90 prozent aus wasser, ist außerordentlich kallorienarm und fettfrei.

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Neben den vitaminen a, b, c, e und k enthält spargel außerdem eine menge wertvoller mineralstoffe. Spargel ist insgesamt sehr gesund und besitzt bei einer sehr geringen kaloriendichte einen hohen mineralstoffgehalt. Und was ist nun gesünder:

Grüner Spargel Ist Gesünder Als Weißer Spargel Laut Verbraucherzentrale Enthält Der Grüne Spargel Im Vergleich Zum Weißen Spargel Mehr Vitamin C Und Provitamin A.

Neben den vitaminen a, b, c, e und k enthält spargel außerdem eine menge wertvoller mineralstoffe. Im verhältnis zum nährwert hat spargel viele mineralstoffe und vitamine. Jedoch schlägt der grüne spargel den weißen um ein paar mehr vitamine.

Doch Diese Unterschiede Sind So Erheblich Auch.

Spargel ist grundsätzlich reich an gesunden inhaltsstoffen: Weißer spargel schmeckt im gegensatz zu den anderen sorten eher mild. Erlebe feinen spargelgenuss mit abwechslungsreichen rezeptideen von kerrygold!

Mit 20 Mg/100 G Vitamin C Decken Schon 500 G Spargel Fast Den Tagesbedarf, Der Tägliche Bedarf An Vitamin E Wird Mit 2,1 Mg/100 G Zu 90 Prozent Gedeckt.

Weißer spargel und grüner spargel sind beide reich an vitaminen und definitiv gesund. Gesundheitsfördernde wirkung des edelgemüses die beschriebenen inhaltsstoffe machen den spargel zu einem äußerst gesunden frühjahrsgemüse. Aus ökologischer sicht ist aber grüner spargel empfehlenswerter, da weißer spargel beim anbau mit plastikfolien vor dem sonnenlicht geschützt werden muss.

Generell Gilt, Dass Alle Spargelsorten Reich An Mineralstoffen (Kalium, Kalzium, Eisen Und Phosphor) Und Kalorienarm Sind, Was Insbesondere Anhänger Der Low Carb Bewegung Besonders Schätzen.

So wirkt der mineralstoff kalium blutdrucksenkend und übt positive effekte auf die funktion der nevenreizleitungen aus. Ein weiterer unterschied ist, dass die schale des weißen spargels deutlich zäher ist. Er enthält unter anderem asparagin, einen eiweißbaustein, der für den spargel namensgebend war, und kalium.

Und Was Ist Nun Gesünder:

Deshalb hat regionaler spargel gegenüber importware immer die nase vorn. Hierzulande ist er nicht so bekannt, aber in frankreich ist er ein echter. Insbesondere grüner spargel ist eine gute quelle für antioxidantien, die den körper vor schäden durch.